Świadczenie usług gastronomicznych oraz cateringowych wraz z najmem powierzchni na terenie Ośrodka w Rucianem – Nidzie

Ogłoszenie o zamówieniu
Usługi
Świadczenie usług gastronomicznych oraz cateringowych
wraz z najmem powierzchni na terenie Ośrodka
w Rucianem – Nidzie

SEKCJA I - ZAMAWIAJĄCY

1.1.) Rola zamawiającego

Postępowanie prowadzone jest samodzielnie przez zamawiającego

1.2.) Nazwa zamawiającego: Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych

1.4) Krajowy Numer Identyfikacyjny: REGON 012199305

1.5) Adres zamawiającego

1.5.1.) Ulica: Grzybowska 45

1.5.2.) Miejscowość: Warszawa

1.5.3.) Kod pocztowy: 00-844

1.5.4.) Województwo: mazowieckie

1.5.5.) Kraj: Polska

1.5.6.) Lokalizacja NUTS 3: PL911 - Miasto Warszawa

1.5.7.) Numer telefonu: 48 22 36 09 153

1.5.9.) Adres poczty elektronicznej: zp@rars.gov.pl

1.5.10.) Adres strony internetowej zamawiającego: www.rars.gov.pl

1.6.) Rodzaj zamawiającego: Zamawiający publiczny - jednostka sektora finansów publicznych - agencja wykonawcza

1.7.) Przedmiot działalności zamawiającego: Inna działalność

rezerwy strategiczne

SEKCJA II – INFORMACJE PODSTAWOWE

2.1.) Ogłoszenie dotyczy:

Zamówienia publicznego

2.2.) Ogłoszenie dotyczy usług społecznych i innych szczególnych usług: Tak

2.3.) Nazwa zamówienia albo umowy ramowej:

Świadczenie usług gastronomicznych oraz cateringowych
wraz z najmem powierzchni na terenie Ośrodka
w Rucianem – Nidzie

2.4.) Identyfikator postępowania: ocds-148610-7dc4d980-c985-11ee-a84d-d63fc4d19e65

2.5.) Numer ogłoszenia: 2024/BZP 00101085

2.6.) Wersja ogłoszenia: 01

2.7.) Data ogłoszenia: 2024-02-12

2.8.) Zamówienie albo umowa ramowa zostały ujęte w planie postępowań: Nie

2.11.) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, o których mowa w art. 94 ustawy: Nie

2.13.) O zamówienie mogą ubiegać się wyłącznie wykonawcy, którzy spełniają warunki określone w art. 361 ustawy – usługi społeczne: Nie

2.14.) Czy zamówienie albo umowa ramowa dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej: Nie

2.16.) Tryb udzielenia zamówienia wraz z podstawą prawną

Zamówienie udzielane jest w trybie podstawowym na podstawie: art. 275 pkt 1 ustawy

SEKCJA III – UDOSTĘPNIANIE DOKUMENTÓW ZAMÓWIENIA I KOMUNIKACJA

3.1.) Adres strony internetowej prowadzonego postępowania

https://rars.ezamawiajacy.pl

3.2.) Zamawiający zastrzega dostęp do dokumentów zamówienia: Nie

3.4.) Wykonawcy zobowiązani są do składania ofert, wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, oświadczeń oraz innych dokumentów wyłącznie przy użyciu środków komunikacji elektronicznej: Tak

3.5.) Informacje o środkach komunikacji elektronicznej, przy użyciu których zamawiający będzie komunikował się z wykonawcami - adres strony internetowej: https://rars.ezamawiajacy.pl

3.6.) Wymagania techniczne i organizacyjne dotyczące korespondencji elektronicznej: 1. Zgodnie z SWZ.
2.Oświadczenia, wnioski, zawiadomienia lub informacje, które wpłyną do Zamawiającego, uważa się za dokumenty złożone w terminie, jeśli ich czytelna treść dotrze do Zamawiającego przed upływem tego terminu. Za datę wpływu oświadczeń, wniosków, zawiadomień oraz informacji przyjmuje się datę ich wpływu na Platformę.
3.Ogólne zasady korzystania z Platformy, z zastrzeżeniem pkt 10 niniejszego Rozdziału;
a. zgłoszenie do postępowania wymaga zalogowania Wykonawcy do Systemu na subdomenie Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych; : https://rars.ezamawiajacy.pl lub https://oneplace.marketplanet.pl.
b.Wykonawca po wybraniu opcji „Przystąp do postępowania” zostanie przekierowany do strony https://oneplace.marketplanet.pl, gdzie zostanie powiadomiony o możliwości zalogowania lub do założenia bezpłatnego konta. Wykonawca zakłada konto wykonując kroki procesu rejestracyjnego; podaje adres e-mail, ustanawia hasło, następnie powtarza hasło, wpisuje kod z obrazka, akceptuje regulamin, klika polecenie „zarejestruj się”.
c.Rejestracja konta następuje automatycznie poprzez:
i.podpisanie się pod wnioskiem podpisem elektronicznym (kwalifikowanym, osobistym lub profilem zaufanym)
lub
i.kontakt z numerem telefonu podanym w potwierdzeniu
lub
i.jeżeli użytkownik nie podpisze się na wniosku ani nie skontaktuje się telefonicznie. Konto zostanie aktywowane w ciągu maksymalnie 6 godzin roboczych
5.Po założeniu konta Wykonawca ma możliwość złożenia Oferty w postępowaniu. Komunikacja między Zamawiającym a Wykonawcami, w szczególności zawiadomienia oraz informacje, przekazywane są przy użyciu środków komunikacji elektronicznej za pośrednictwem Platformy Zakupowej. Za datę przekazania zaświadczeń oraz informacji przyjmuje się datę ich wysłania za pośrednictwem sekcji „Korespondencja”.
6.Wykonawca może zwrócić się do Zamawiającego z wnioskiem o wyjaśnienie treści SWZ. Wniosek należy przesłać za pośrednictwem Platformy Zakupowej przez opcję „Zadaj pytanie” lub przy użyciu zakładki „Korespondencja”. W celu zadania pytania Zamawiającemu, Wykonawca klika lewym przyciskiem myszy klawisz ZADAJ PYTANIE. Powoduje to otwarcie okna, w którym należy uzupełnić dane Wykonawcy, temat i treść/przedmiot pytania, po wypełnieniu wskazanych pól wraz z wymaganym kodem weryfikującym z obrazka Wykonawca klika klawisz POTWIERDŹ, wykonawca uzyskuje potwierdzenie wysłania pytania poprzez komunikat systemowy "Pytanie wysłane".
Zamawiający udzieli wyjaśnień niezwłocznie, jednak nie później niż na 2 dni przed upływem terminu składania ofert, pod warunkiem, że wniosek o wyjaśnienie treści SWZ wpłynął do Zamawiającego nie później niż na 4 dni przed upływem terminu składania ofert. Jeżeli wniosek o wyjaśnienie treści SWZ wpłynie po upływie terminu, o którym mowa powyżej, lub dotyczy udzielonych wyjaśnień, Zamawiający może udzielić wyjaśnień albo pozostawić wniosek bez rozpoznania. Przedłużenie terminu składania ofert nie wpływa na bieg terminu składania wniosku o wyjaśnienie treści SWZ.
7.Treść pytań (bez ujawniania źródła zapytania) wraz z wyjaśnieniami bądź informacje o dokonaniu modyfikacji SWZ, Zamawiający przekaże Wykonawcom za pośrednictwem Platformy Zakupowej.
8.Zamawiający informuje, iż w przypadku jakichkolwiek wątpliwości związanych z zasadami korzystania z Platformy, Wykonawca winien skontaktować się z dostawcą rozwiązania teleinformatycznego Platforma zakupowa Agencji Rezerw Strategicznych tel. +48 22 257 22 23 (infolinia dostępna w dni robocze, w godzinach 9.00-17.00) e-mail: oneplace@marketplanet.pl

3.8.) Zamawiający wymaga sporządzenia i przedstawienia ofert przy użyciu narzędzi elektronicznego modelowania danych budowlanych lub innych podobnych narzędzi, które nie są ogólnie dostępne: Nie

3.12.) Oferta - katalog elektroniczny: Nie dotyczy

3.14.) Języki, w jakich mogą być sporządzane dokumenty składane w postępowaniu:

polski

3.15.) RODO (obowiązek informacyjny): Zgodnie z art. 13 ust. 1 i 2 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE)
2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z
przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych
oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. Urz.
UE L 119
z 04.05.2016, str. 1), dalej „RODO”, Zamawiający informuje, że:
1) administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Rządowa Agencja Rezerw
Strategicznych z siedzibą w Warszawie (00-844), ul. Grzybowska 45,
tel. +48 22 36 09 100, adres e-mail: kancelaria@rars.gov.pl;
2) administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych, z którym można się
skontaktować poprzez e-mail: iod@rars.gov.pl, lub tel. +48 22 36 09 237;
3) Pani/Pana dane osobowe przetwarzane będą na podstawie art. 6 ust. 1 lit. c RODO
w celu związanym z przedmiotowym postępowaniem o udzielenie zamówienia
publicznego;
4) odbiorcami Pani/Pana danych osobowych będą:
a) osoby lub podmioty, którym udostępniona zostanie dokumentacja postępowania
w oparciu o art. 18 oraz art. 74 ustawy z dnia 11 września 2019 r. – Prawo
zamówień publicznych;
b) osoby lub podmioty, którym administrator udzieli informacji publicznej zgodnie
z ustawą z dnia 6 września 2001 r. o dostępie do informacji publicznej
(Dz.U. z 2020 r. poz. 2176);
5) Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane, zgodnie z art. 78 ust. 1 ustawy,
przez okres 4 lat od dnia zakończenia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli
czas trwania umowy przekracza 4 lata, okres przechowywania obejmuje cały czas
trwania umowy, a po ich wykorzystaniu przetwarzane będą dla celów archiwalnych
na podstawie ustawy z dnia 14 lipca 1983 r. o narodowym zasobie archiwalnym i
archiwach (Dz.U. z 2020 r. poz. 164);
6) obowiązek podania przez Panią/Pana danych osobowych bezpośrednio Pani/Pana
dotyczących jest wymogiem ustawowym określonym w przepisach ustawy,
związanym z udziałem w postępowaniu o udzielenie zamówienia publicznego;
konsekwencje niepodania określonych danych wynikają z ustawy;
7) w odniesieniu do Pani/Pana danych osobowych decyzje nie będą podejmowane
w sposób zautomatyzowany, stosowanie do art. 22 RODO;
8) posiada Pani/Pan:
a) na podstawie art. 15 RODO prawo dostępu do danych osobowych Pani/Pana
dotyczących;
b) na podstawie art. 16 RODO prawo do sprostowania lub uzupełnienia Pani/Pana
danych osobowych przy czym skorzystanie z prawa do sprostowania lub
uzupełnienia nie może skutkować zmianą wyniku postępowania o udzielenie
zamówienia publicznego ani zmianą postanowień umowy w zakresie
niezgodnym z ustawą PZP oraz nie może naruszać integralności protokołu oraz
jego załączników);
c) na podstawie art. 18 RODO prawo żądania od administratora ograniczenia
przetwarzania danych osobowych z zastrzeżeniem przypadków, o których mowa
w art. 18 ust. 2 RODO, przy czym prawo do ograniczenia przetwarzania nie ma
zastosowania w odniesieniu do przechowywania, w celu zapewnienia
korzystania ze środków ochrony prawnej lub w celu ochrony praw innej osoby
fizycznej lub prawnej, lub z uwagi na ważne względy interesu publicznego Unii
Europejskiej lub państwa członkowskiego, a także nie ogranicza przetwarzania
danych osobowych do czasu zakończenia postępowania o udzielenie
zamówienia;
d) prawo do wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych,
gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych osobowych Pani/Pana dotyczących
narusza przepisy RODO;

3.16.) RODO (ograniczenia stosowania): nie przysługuje Pani/Panu:
a) w związku z art. 17 ust. 3 lit. b, d lub e RODO prawo do usunięcia danych
osobowych;
b) prawo do przenoszenia danych osobowych, o którym mowa w art. 20 RODO;
c) na podstawie art. 21 RODO prawo sprzeciwu, wobec przetwarzania danych
osobowych, gdyż podstawą prawną przetwarzania Pani/Pana danych
osobowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO.
Jednocześnie Zamawiający przypomina o ciążącym na Pani/Panu obowiązku
informacyjnym wynikającym z art. 14 RODO względem osób fizycznych, których dane
przekazane zostaną Zamawiającemu w związku z prowadzonym postępowaniem i które
Zamawiający pośrednio pozyska od wykonawcy biorącego udział w postępowaniu, chyba
że ma zastosowanie co najmniej jedno z wyłączeń, o których mowa w art. 14 ust. 5 RODO.

SEKCJA IV – PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia.

4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie

4.1.2.) Numer referencyjny: BZzp.261.2.2024

4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi

4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie

4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie

4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie

4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia:

4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług gastronomicznych oraz
cateringowych przez Wykonawcę wraz z najmem powierzchni na terenie Ośrodka
„Wrzosowa Góra” zlokalizowanym w miejscowości Ruciane - Nida, ul. Wrzosowa 1,
12-220 Ruciane – Nida, do którego Zamawiający posiada tytuł prawny
2. Ponadto Zamawiający, w związku z prowadzonym postępowaniem na wybór
Wykonawcy świadczącego usługi, o których mowa w ust. 1 powyżej, planuje zawrzeć
z ww. Wykonawcą umowę najmu powierzchni gastronomicznej, która znajduje się na
terenie Ośrodka, zwaną dalej „Umową najmu”.
3. Przedmiot zamówienia, o którym mowa w ust. 1 obejmuje:
1) usługi gastronomiczne dla:
a) gości indywidualnych,
b) grup zorganizowanych,
polegające na przygotowaniu oraz podaniu posiłków dla gości Ośrodka (zarówno
gości indywidualnych jak i grup zorganizowanych) , w postaci śniadań, obiadów,
kolacji lub/i obiadokolacji, 7 dni w tygodniu wraz z obsługą tych gości w ramach
świadczonych usług.
Poprzez Obsługę gości Zamawiający rozumie zapewnienie przez Wykonawcę
odpowiedniej ilości wykwalifikowanego personelu, który:
• dostarczy i poda ww. posiłki w czasie i w formie uzgodnionej z Zamawiającym
tak aby były one dostępne dla każdego z gości Ośrodka,
• będzie na bieżąco uzupełniał braki produktów oraz potraw, a w przypadku
pojawienia się dodatkowych próśb czy oczekiwań gości udzieli odpowiedniej
pomocy i zrealizuje te oczekiwania/prośby jeżeli będzie to możliwe,
• będzie dbał o czystość w pomieszczeniu, w którym wydawane są posiłki gościom
m.in. poprzez bieżące sprzątanie brudnych naczyń i sztućców i uzupełnianie
czystej zastawy, porządkowanie stołów itp.
2) przygotowanie i obsługę przerw kawowych dla uczestników konferencji/szkoleń
korzystających z sali konferencyjnej Ośrodka.
Przez obsługę przerw kawowych Zamawiający rozumie zapewnienie przez
Wykonawcę odpowiedniej ilości wykwalifikowanego personelu, który:
• przygotuje przerwę kawową zgodnie ze zgłoszonym zapotrzebowaniem i w
uzgodnionej formie,
• . będzie na bieżąco uzupełniał braki produktów, sprzątał brudne naczynia i
uzupełniał czystą zastawę, porządkował przestrzeń, w której podawana jest ww.
przerwa kawowa.
3) usługi cateringowe dla usług eventowych polegające na przygotowaniu oraz
podaniu posiłków w ramach indywidulanie ustalonego menu wraz z obsługą imprez
eventowych odbywających się na terenie Ośrodka.
Przez obsługę imprez eventowych Zamawiający rozumie zapewnienie przez
Wykonawcę odpowiedniej ilości wykwalifikowanego personelu, który:
• dostarczy i przygotuje ww. posiłki w czasie i w formie uzgodnionej z
Zamawiającym, oraz który będzie podawał posiłki w uzgodnionej formie,
• i na bieżąco uzupełniał braki w produktach/ potrawach. Ponadto będzie dbał o
czystość m.in. poprzez bieżącą wymianę naczyń i sztućców, porządek na stołach
i dookoła nich w całej przestrzeni, w której odbywa się ww. impreza.
Usługi będą realizowane przez Wykonawcę sukcesywnie zgodnie z
zapotrzebowaniem Zamawiającego. Zamawiający na bieżąco będzie informował
Wykonawcę o faktycznym zapotrzebowaniu związanym z wyżywieniem, ilością
posiłków oraz okresem realizacji.
4. Zamawiający dysponuje na terenie Ośrodka pomieszczeniem gastronomicznym,
wyposażonym w urządzenia i sprzęty gastronomiczne (dalej zwanym „Lokal”), który
będzie przedmiotem odrębnej Umowy najmu zwartej pomiędzy Zamawiającym a
Wykonawcą. Wzór Umowy najmu stanowi załącznik nr 8 do SWZ. Zamawiający
zastrzega jednak, że ww. Lokal będzie dostępny od 1.04.2024 r.
5. W ramach zawarcia odrębnej Umowy najmu Lokalu, o którym mowa w ust. 4,
Wykonawca zobowiązany będzie do:
1) przystosowania powierzchni Lokalu do własnych potrzeb i na własny koszt jeżeli jest
to konieczne, maksymalnie w ciągu 30 dni od daty protokolarnego przekazania
Lokalu przez Zamawiającego, uwzględniając przy tym możliwość przygotowywania
i podawania posiłków dla gości Ośrodka w ramach obowiązującej z Zamawiającym
umowy na świadczenie usług gastronomicznych i cateringowych, zgodnie z
obowiązującymi przepisami dla zasad żywienia zbiorowego i gwarantując przy tym
odpowiednią temperaturę oraz jakość wydawanych posiłków;
2) uzyskania po przystosowaniu powierzchni, o której mowa powyżej, ważnej decyzji
(zezwolenia, opinii, protokołu) lub innego dokument właściwego inspektora
sanitarnego o dopuszczeniu powierzchni do przygotowywania posiłków i wydawania
posiłków w zbiorowym żywieniu, jeżeli jest to wymagane przepisami prawa;
3) obsługi gości Ośrodka, zgodnie z wymaganiami Zamawiającego określonymi w
Opisie Przedmiotu Zamówienia oraz Umowie, które stanowią załączniki do SWZ w
ramach prowadzonego postępowania;
4) terminowego dokonywania opłat za czynsz administracyjny i media w tym energię
elektryczną, wodę i ścieki oraz ogrzewanie na podstawie odczytu z zainstalowanych
podliczników.
6. Wydawanie posiłków, o których mowa w ust.3 pkt 1 powyżej, powinno odbywać się
w dniach od poniedziałku do niedzieli przez co najmniej 2 godziny (dla każdego z
przewidzianych posiłków) w tym śniadania w godzinach 8:00 – 10:00, obiady w
godzinach 12:00 – 14:00, zaś kolacje lub/i obiadokolacje 16:00- 20:00.Usługa
gastronomiczna, musi być świadczona w taki sposób by zapewnić jednoczesne
podanie posiłków grupie do 180 osób w określonych przez Zamawiającego
godzinach, przy czym liczba posiłków na dany dzień będzie wskazywana zgodnie z
zapotrzebowaniem i sposób określony w § 5 ust. 5 Umowy (załącznik nr 7 do SWZ).
Zamawiający zastrzega, że poza sezonem letnim (lipiec-sierpień) liczba posiłków
może znacząco się obniżyć nawet o 50% lub więcej.
Obsługa grup zorganizowanych oraz przerw kawowych lub imprez eventowych
będzie realizowana zgodnie z przedstawionym zapotrzebowaniem, które
Zamawiający zgłosi najpóźniej na 3 dni robocze przed dniem, w którym ma nastąpić
świadczenie usługi przez Wykonawcę (od poniedziałku do niedzieli w godzinach
7:00-23:00).
Wykonawca w przypadku grup zorganizowanych jest także zobowiązany do
wydzielenia i oznaczenia odpowiedniej strefy (w przestrzeni, w której serwowane są
posiłki) dla każdej z tych grup tak, aby każdy z członków danej grupy mógł zjeść
posiłek z pozostałymi uczestnikami grupy, do której należy.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera „Opis przedmiotu zamówienia”
stanowiący załącznik nr 1 do SWZ.

4.2.6.) Główny kod CPV: 55300000-3 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków

4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Nie

4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: do 2027-12-31

4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie

4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie

4.3.) Kryteria oceny ofert

4.3.1.) Sposób oceny ofert: Kryteria, którymi Zamawiający będzie kierował się przy wyborze oferty wraz z
podaniem znaczenia (wag) tych kryteriów:
Cena (C) - 100 %

C =Najniższa cena brutto przedstawiona w ofertach na realizację zamówienia/Cena brutto na realizację zamówienia badanej oferty x 100


Maksymalnie w kryterium cena może uzyskać 100 pkt, gdzie 1 pkt=1%.
Łączna ocena ofert zostanie obliczona wg wzoru: Suma = C.
Łączna maksymalna liczba punktów, jaką można przyznać ofercie wynosi 100 pkt.
Przyjmuje się, że 1 pkt równa się 1%. Punktacja przyznawana ofertom będzie liczona
z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku.
Zamawiający zgodnie z art. 246 ustawy pzp. stosuje kryterium ceny jako jedyne
kryterium oceny ofert, ponieważ określa w opisie przedmiotu zamówienia wymagania
jakościowe odnoszące się do co najmniej głównych elementów składających się na
przedmiot zamówienia.

4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Punktowo

4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Wyłącznie kryterium ceny

Kryterium 1

4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena

4.3.6.) Waga: 100

4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

SEKCJA V - KWALIFIKACJA WYKONAWCÓW

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Tak

5.2.) Fakultatywne podstawy wykluczenia:

Art. 109 ust. 1 pkt 4

5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak

5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu.

1.Zamawiający wymaga wykazania przez Wykonawcę spełnienia warunków określonych
w art. 112 ust.2 Ustawy dotyczących uprawnień do prowadzenia określonej działalności
gospodarczej lub zawodowej.
2. Wykonawca spełni warunek, o którym mowa w pkt 1, jeżeli wykaże, że:
1) w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres
prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał należycie co
najmniej 2 zamówienia polegające na świadczeniu usługi gastronomicznej i lub
cateringowej, polegającej na: wydawaniu posiłków obejmujących śniadania,
obiady i kolacje lub obiadokolacje dla gości indywidualnych lub grup
zorganizowanych, o wartości co najmniej 50.000,00 zł netto każda;
Zamawiający nie dopuszcza sumowania usług z różnych umów w celu
uzyskania ww. wartości minimalnej;
2) w czasie realizacji umowy będzie dysponował osobą, która będzie pełniła
funkcję koordynatora realizacji umowy i która posiada właściwe doświadczenie
i kwalifikacje, tj.: - minimum 3 letnie doświadczenie w zakresie zarządzania
w gastronomii oraz minimum 2 letnie doświadczenie na stanowisku
kierowniczym;
Zamawiający przez zarządzanie w gastronomii rozumie czynności obejmujące:
realizowanie całokształtu formalności związanych z prowadzeniem lokalu,
przyjmowaniem zleceń i obsługa gości, w tym imprez zorganizowanych
obejmujących minimum 25 osób, kontrolę spełniania norm wewnętrznych i
zewnętrznych, opracowywanie harmonogramu dostaw, grafików dla
poszczególnych osób.
3. W przypadku usług będących w trakcie wykonywania, wymagania odnośnie: zakresu i
wartości wykonywania danej usługi, dotyczą części umowy już zrealizowanej (tj. od dnia
rozpoczęcia wykonywania usługi do upływu terminu składania ofert) i te parametry
(zakres, wartość) Wykonawca zobowiązany jest podać w wykazie usług.
4. W przypadku, gdy wartość dostawy została określona w walucie innej niż złoty,
przeliczenie nastąpi według średniego kursu złotego ogłoszonego przez Prezesa NBP i
obowiązującego w dniu publikacji ogłoszenia w Dz.U.UE niniejszego postępowania.
5. Ocena spełniania warunków zostanie dokonana wg formuły “spełnia/nie spełnia” na
podstawie złożonych wraz z ofertą oświadczeń oraz dokumentów wymienionych w SWZ.
6. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, ww.
warunek muszą spełniać wszyscy konsorcjanci.

5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak

5.6.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu: Oświadczenie Wykonawcy o którym mowa w art. 125 ust. 1 Ustawy, w zakresie
podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez Zamawiającego, o
których mowa w:

1) art. 108 ust. 1 Ustawy;
2) art. 109 ust. 1 pkt 4 Ustawy;
3) art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz.U. z 2022 r. poz. 835).
4) art. 5k rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014 z dnia 31 lipca 2014 r. dotyczącego środków ograniczających w związku z działaniami Rosji destabilizującymi sytuację na Ukrainie (Dz. Urz. UE nr L 229 z 31.7.2014, str. 1)

5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: 1)wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub
ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres
prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich
wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały
wykonane lub są wykonywane, określonych w pkt V. 2. 1) SWZ, zgodnie ze
wzorem stanowiącym załącznik nr 5 do SWZ.
2) wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia wraz z
informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, a także zakresu
wykonywanych przez nie czynności, zgodnie z wymogami określonymi w pkt V.
2. 2) SWZ oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami, zgodnie
ze wzorem stanowiącym załącznik nr 6 do SWZ.

5.8.) Wykaz przedmiotowych środków dowodowych:

Zamawiający nie żąda złożenia wraz z ofertą przedmiotowych środków
dowodowych.

5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie

SEKCJA VI - WARUNKI ZAMÓWIENIA

6.1.) Zamawiający wymaga albo dopuszcza oferty wariantowe: Nie

6.3.) Zamawiający przewiduje aukcję elektroniczną: Nie

6.4.) Zamawiający wymaga wadium: Tak

6.4.1) Informacje dotyczące wadium:

1. Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości 30 000,00 zł (słownie:
trzydzieści tysięcy złotych 00/100).
2. Wadium musi być wniesione przed upływem terminu składania ofert określonego
w SWZ.
3. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach, o których mowa w art. 97
ust. 7 Ustawy.
4. Wadium wnoszone w pieniądzu należy wpłacić przelewem na rachunek bankowy
nr: 96 1130 1017 0000 3159 1590 0002.
5. Jeżeli wadium jest wnoszone w innej formie niż w pieniądzu, Wykonawca przekazuje
Zamawiającemu oryginał gwarancji lub poręczenia, w postaci elektronicznej.
6. Wadium wniesione w formie innej niż w pieniądzu, musi być udzielone do końca
terminu związania ofertą oraz zawierać wszystkie zobowiązania wynikające z art. 98
ust. 6 Ustawy.
7. Gwarancja lub poręczenie musi zawierać w swojej treści nieodwołalne i
bezwarunkowe zobowiązanie wystawcy dokumentu do zapłaty na rzecz
Zamawiającego kwoty wadium.
8. Wadium winno być oznaczone w następujący sposób „Wadium w postępowaniu
pn. „Świadczenie usług gastronomicznych oraz cateringowych wraz z najmem
powierzchni na terenie Ośrodka w Rucianem-Nidzie– BZzp.261.2.2024” lub w
inny sposób umożliwiający identyfikację postępowania którego dotyczy.
9. W przypadku wadium w pieniądzu jego wniesienie następuje z chwilą wpływu
środków pieniężnych na rachunek bankowy, o którym mowa w pkt 4, w przypadku
pozostałych form wadium ich wniesienie następuje w chwili zamieszczenia na
Platformie.

6.5.) Zamawiający wymaga zabezpieczenia należytego wykonania umowy: Nie

6.6.) Wymagania dotyczące składania oferty przez wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia:

W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia,
warunek udziału w postępowaniu muszą spełniać wszyscy konsorcjanci.

W przypadku Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia do
oferty należy załączyć pełnomocnictwo dla pełnomocnika do reprezentowania ich
w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo do reprezentowania w postępowaniu
i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

Jeżeli zostanie wybrana oferta Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie
zamówienia, Zamawiający może żądać przed zawarciem umowy w sprawie
zamówienia publicznego kopii umowy regulującej współpracę tych Wykonawców.

6.7.) Zamawiający przewiduje unieważnienie postępowania, jeśli środki publiczne, które zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia nie zostały przyznane: Nie

SEKCJA VII - PROJEKTOWANE POSTANOWIENIA UMOWY

7.1.) Zamawiający przewiduje udzielenia zaliczek: Nie

7.3.) Zamawiający przewiduje zmiany umowy: Tak

7.4.) Rodzaj i zakres zmian umowy oraz warunki ich wprowadzenia:

zgodnie z SWZ i projektem umowy

7.5.) Zamawiający uwzględnił aspekty społeczne, środowiskowe, innowacyjne lub etykiety związane z realizacją zamówienia: Tak

7.6.) Zamawiający przewiduje następujące wymagania związane z realizacją zamówienia:

w zakresie zatrudnienia na podstawie stosunku pracy, w okolicznościach, o których mowa w art. 95 ustawy

SEKCJA VIII – PROCEDURA

8.1.) Termin składania ofert: 2024-02-21 10:00

8.2.) Miejsce składania ofert: Platforma zakupowa https://rars.ezamawiajacy.pl

8.3.) Termin otwarcia ofert: 2024-02-21 10:30

8.4.) Termin związania ofertą: do 2024-03-21

SEKCJA IX – POZOSTAŁE INFORMACJE

Termin realizacji zamówienia: od dnia zawarcia umowy do dnia 31 grudnia 2027 r. lub do wyczerpania całkowitego wynagrodzenia Wykonawcy.

Umowę najmu zawiera się na czas określony tj. 48 miesięcy licząc od daty protokolarnego przekazania Lokalu Najemcy